Cómo hacer verduras de río.

Cómo hacer verduras de río.

En los últimos 10 días, la popularidad de la alimentación saludable y los platos caseros ha seguido aumentando en Internet, especialmente la preparación de verduras silvestres e ingredientes frescos del río. Como verdura silvestre común, las verduras de río se han convertido en una opción popular en la mesa en primavera debido a su rica nutrición y sabor refrescante. Este artículo le brindará una introducción detallada a los métodos de preparación de vegetales de río basándose en temas de actualidad recientes y adjuntará datos estructurados como referencia.

1. Introducción y valor nutricional de las hortalizas de río.

Las hortalizas de río, también conocidas como apio de agua o apio silvestre, crecen a lo largo de ríos o humedales y son ricas en vitaminas A, C, calcio, hierro y otros minerales. Los siguientes son los principales nutrientes de las hortalizas de río (por 100 gramos):

2. Selección y procesamiento de hortalizas de río.

1.Consejos de compra: Elija verduras de río con hojas verdes y tallos crujientes y tiernos para evitar que las hojas amarilleen o envejezcan los tallos.

2.Método de limpieza: Enjuague con agua corriente, remoje en agua salada durante 10 minutos para eliminar las impurezas y luego escurra.

3.Pasos de procesamiento: Corta las raíces viejas y separa los tallos y las hojas (los tallos deben cortarse en diagonal para que sea más fácil de sabor).

3. 4 formas populares de cocinar verduras de río

1. Verduras de río salteadas

Ingredientes: 300 gramos de verduras de río, 5 gramos de ajo picado, 2 gramos de sal y 10 ml de aceite de cocina.

Pasos: Caliente el aceite y saltee el ajo picado hasta que esté fragante, saltee las verduras Xiahe a fuego alto durante 1 minuto y agregue sal al gusto.

2. Verduras de río mezcladas con tofu

Ingredientes: 200 gramos de verduras de río, 1 trozo de tofu tierno, 5 ml de salsa de soja light y 3 ml de aceite de sésamo.

Pasos: Blanquear las verduras de río durante 30 segundos, picar en trozos pequeños, triturar el tofu, mezclar los condimentos y mezclar bien.

3. Sopa de huevo y verduras de río

Ingredientes: 150 gramos de verduras de río, 2 huevos, 2 gramos de jengibre rallado, 500 ml de caldo.

Pasos: Después de que el caldo esté hervido, agregue las verduras de río, vierta el líquido del huevo, revuelva y espolvoree con jengibre rallado para darle frescura.

4. Verduras de río salteadas con tocino

Ingredientes: 250 gramos de verduras de río, 50 gramos de tocino, 2 mijos picantes y 5 ml de vino de cocción.

Pasos: Sofreír el tocino para que suelte el aceite, agregar las verduras de río y los condimentos y sofreír hasta que esté cocido.

4. Sugerencias recientes de coincidencias populares

Según datos de la plataforma de alimentación, los ingredientes más populares para los platos fluviales últimamente son los siguientes:

5. Precauciones

1. Las verduras de río son de naturaleza fría. A las personas con bazo y estómago débiles se les recomienda comerlo con jengibre y ajo.

2. Las hortalizas silvestres de río deben cultivarse en un entorno libre de contaminación.

3. El tiempo de escaldado no debe ser demasiado largo para evitar la pérdida de nutrientes.

Combinadas con la reciente tendencia de una dieta saludable, las hortalizas de río, como hortalizas silvestres de temporada bajas en calorías y ricas en fibra, son muy adecuadas para el mantenimiento de la salud en primavera. Se recomienda consumirlo 2-3 veces por semana. La variedad de cocina puede retener mejor los nutrientes. ¡Vaya al mercado ahora para comprar verduras frescas de río y prepare un manjar primaveral especial para su familia!